مجله عالم الدواجن
شركةGERMAN TECH

رئيس مجلس الادارة و رئيس التحرير : ماهر الخضيري
سعر الفراخ البيضاء اليوم في بورصة الدواجن الرئيسية، كالتالي: سجل متوسط سعر كيلو الفراخ البيضاء بين 88 - 89 جنيها. سعر الفراخ الساسو: سعر كيلو الفراخ الساسو 102 - 103 جنيهات. سعر الفراخ البلدي اليوم: سعر كيلو الفراخ البلدي يسجل 115 إلى 116 جنيها. سعر الفراخ الأمهات اليوم: سعر كيلو لحم أمهات الفراخ البيضاء 72 جنيهًا. استقر سعر كيلو الفراخ الطازجة عند 110 جنيهات مسجلا انخفاضا قدره 3 جنيهات في الكيلو، وفق بوابة الأسعار المحلية والعالمية التابعة لمجلس الوزراء. أسعار الكتاكيت اليوم الأربعاء في بورصة الدواجن الرئيسية: كتكوت أبيض شركات بين 27 - 36 جنيها . كتكوت ابيض قطعان بين 23 - 23.25 جنيها . كتكوت ساسو 18 - 19 جنيها. أسعار البانية والاوراك في الأسواق اليوم بلغ سعر كيلو البانية في محلات الفراخ بالأسواق الى مستوى بين 200 - 220 جنيها، بينما سجل سعر كيلو الأوراك 100 - 110 جنيهات، وقد يختلف السعر قليلا من منطقة لأخرى. أسعار كرتونة البيض اليوم في بورصة الدواجن الرئيسية: سعر كرتونة البيض الأبيض 150  -  151 جنيها سعر كرتونة البيض الأحمر بين 150  - 152 جنيها سعر كرتونة البيض البلدي بين 125  -  126 جنيها عالم الدواجن ننشر تطورات بورصة الدواجن فى الأسواق المصرية اليوم الخميس والتى تسجل استقرار الفراخ وكذلك البيض بعد تطورات وتحرك الأسعار للفراخ البيضاء على مدار الأيام القليلة الماضية وحدوث ارتفاعات متكررة فى الأسعار للدواجن. وسجلت أسعار الفراخ البيضاء تسليم أرض المزرعة مستويات تراوحت بين 92 و 93 جنيها ويصل سعر الكيلو للمستهلكين 103 إلي 110 جنيهات بعد ارتفاع ملحوظ الأيام الماضية جراء زيادة النفوق فى المزارع مع موجة الحر الحالية التي شهدتها البلاد. ويسجل سعر الفراخ الساسو تسليم أرض المزرعة بين 106 و107 جنيهات والفراخ الأمهات البيضاء تسليم أرض المزرعة مستويات بين 84 إلى 85 جنيها. ويسجل سعر كيلو الفراخ في الأسواق للمستهلكين حوالي 103 جنيهات للكيلو وبعض الأسواق 110 جنيها وقد يصل إلى 115 جنيها فى مناطق أخرى بحسب تكاليف ومكاسب التجار. في ذات السياق استقرت أسعار البيض فى السوق المصرى لتسجل أدنى مستوى منذ قرابة 7 أشهر ليبلغ سعر كرتونة البيض بالمزرعة 115 جنيها للأبيض و120 للأحمر و125 للبيض البلدى بعد انخفاض كبير مطلع الشهر الجارى عالم الدواجن تطرح وزارة التموين والتجارة الداخلية اللحوم والدواجن بمنافذ المجمعات الاستهلاكية استعدادا لعيد الأضحى المبارك 2024 بأسعار أقل من السوق المحلية بما يتراوح من 30 إلى 40%، حيث يتم طرح كيلو الدواجن المحلي والمستوردة بسعر 100 جنيه، والصدور بسعر 57 جنيها للطبق زنة 450 جراما، والأوراك 90 جنيها للطبق زنة 900 جرام. ونجحت وزارة التموين والتجارة الداخلية فى التعاقد على شراء كميات كييرة من السلع الغذائية لزيادة المخزون الاستراتيجى من كل المنتجات الغذائية تنفيذا لتوجيهات القيادة السياسية، كما توفر الوزارة السلع الأساسية على بطاقات التموين للمستفيدين من الدعم. عالم الدواجن

يعني ايه علف محبب؟!!

2024-02-06 11:48:58

هل تعلم ان ثلثي انتاج العالم من العلف هو علف محبب، ويتراوح من ٢مم (علف الجمبرى) إلى ٢٠مم (علف الأبقار).

ورغم انتشار استخدامه، كثير من مصانع العلف لا تهتم بجودة تصنيع العلف المحبب وهو ما يؤثر في النهاية على الطائر بالسلب سواء بزيادة السموم الفطرية او بزيادة المحتوى البكتيرى داخل العلف، أو زيادة نسبة العلف الناعم داخل شكارة العلف المحبب.

ولذلك لا بد من معرفة مزايا العلف المحبب وكيفية الحصول على مكعبات علفية ذات جودة تصنيعية عالية، وتحتوي على احتياجات الطائر اللازمة لتحقيق انتاجية عالية وبالتالي تحقيق عائد اقتصادی مرتفع للمربي.

يعني ايه علف محبب:

هو العلف الذي يصنع أولا في صورة علف مطحون ثم يعامل بالبخار تحت درجة حرارة عالية 70 درجة مئوية تقريبا.

ويتم ضغطه من خلال ثقوب صغيرة ليخرج في صورة مكعبات بأحجام مختلفة طبقا لحجم الثقوب، ثم يبرد بسرعة من خلال دفع الهواء على المكعبات ثم يتم تكسير الحبيبات حسب الحجم المطلوب.

مزايا العلف المحبب:

  • تحسين معامل التحويل حيث يتم هضمها والاستفادة منها بطريقة أفضل من الأعلاف، ويرجع ذلك إلى التغيرات الكيميائية التي تحدث للعلف من حرارة وضغط ورطوبة.
  • الحرارة والضغط المرتفع أثناء عملية التصنيع تقضى على الميكروبات الموجودة بالعلف وبخاصة ميكروب السالمونيلا.
  • يقلل او يمنع الفقد من العلف المتطاير أثناء عمليات النقل أو عند تقديمه للطيور.
  • يقلل من ظاهرة الانتقاء لدى الطائر نظرا لأن الحبيبات متماثلة الحجم، فإن الطائر ليس لديه فرصة للاختيار.
  • يزيد من الوزن النوعي للعلف مما يقلل من مساحة التخزين

العوامل التي تؤثر على جودة علف محبب:

  1. تركيبة العلف تمثل 40% من جودة المكعبات حيث إن مكونات تركيبة الأعلاف لها طبيعة التماسك ولكن بنسب مختلفة مثال ذلك القمح والشعير وهي مواد ذات طبيعة تماسك عالية، بينما الذرة والصويا أقل في درجة التماسك، وكذلك إضافة نسب عالية من الدهون لها تأثير، حيث إن خامات العلف الداخلة في تركيبة عليقة التسمين (ذرة وصويا) في حدود ۹۰%، تشمل على دهون حوالي 4% وإضافة نسبة إخرى تزيد عن ٢% لها تأثير غير جيد على جودة المكعبات، ولذلك يجب الا تزيد نسبة الدهون الكلية عن 6%.
  2. حجم المكعبات تمثل ٢٠% من جودة التحبيب حيث كلما زادت نعومة العلف ساهم ذلك في تحسين جودة العلف، وذلك لزيادة تأثير المكيف على المساحة المطحونة في وجود الرطوبة والحرارة اللازمة لعملية الطبخ.
  3. المكيف (conditioner) يمثل نحو ۲۰% من جودة المكعبات حيث يتم فيه معاملة العلف بالحرارة و الرطوبة (أفضل نسبة رطوبة مطلوبة لعملية الطبخ تتراوح بين ١٦-١٧% مع درجة حرارة من 77- ٨٧ درجة مئوية) هذا يساعد على تحويل مادة النشا إلى مادة جيلاتينية تساعد على تماسك الحبيبات، ويفضل إضافة الماء إلى الخلاط الرئيسي لزيادة نسبة الرطوبة إلى (١٣-16 %)
  4. المبرد (cooler) يمثل 5% على جودة العلف حيث يعمل على تبريد العلف من درجة حرارة 75 درجة مئوى إلى 40-45 درجة مئوية.
  5. الداى die: تمثل 15% من جودة العلف حيث طول الثقوب وسمك الثقوب تلعب دورا كبيرا – العمر الإفتراضي في حدود من 6000- 8000 طن / داي.

عوامل أخرى تؤثر على جودة علف محبب مثل:

  • ضغط الغلاية
  • مصائد المياه على خط البخار
  • منظم ضغط البخار
  • نسبة الرطوبة داخل المكيف حدود 16%
  • عدم تأكل الرولر Roller))
  • يفضل عدم وضع العلف مباشرة في صوامع فارغة، ولكن بها كمية من العلف حتى لا تتكسر لسقوطها من مسافة عالية في الصومعة.

بالإضافة لما سبق، يجب أن نتأكد من وجود كل العناصر اللازمة لنمو الطائر وزيادة الإنتاج داخل مكعب العلف

وكذلك لابد من الاهتمام بالتركيبات العلفية المحتملة، ولهذا مقال آخر بإذن الله.






الاسم
البريد الالكترونى
التعليق
كود التحقق

جميع حقوق النشر محفوظة لدى مؤسسة عالم الدواجن

Powered By ebda3-eg.com